Ribes uva-crispa - agris, strugurii ursului
Denumire stiintifica – Ribes uva-crispa
Sinonime – Ribes grossularia L., Grossularia uva-crispa (L.) Mill.
Denumiri populare – acris, fragi de lemn alb, struguri ursului, struguri domnesti, uva crispina, Grossularia
Distributie si Habitat – originara din nordul Africii, Europa pana la Caucazi. Creste in padurile mixte si la marginea padurilor. Prefera ambientele racoroase, umede, la umbra sau semi-umbra, bogate in substanta azotata.
Descriere – arbust spinos, 1 m inaltime. Scoarta gri-brun, se exfoliaza. Tulpina bogat ramificata, divaricata. Ramuri lungi si subtiri, gri, cu varf galben-brun, pubescente in tinerete si glabre la maturitate. Frunze simple, cordiforme, 3-5 lobi, dintate, lung petiolate; pe partea superioara verde lucios, partea inferioara mai deschisa, toamna devina galben-rosu; gust amar. Flori monoice, hermafrodite, grupate cate 3, pedunculate; caliciu galben-verde sau brun-rosu, 0.5 cm, reflexe; corola campanulata, 5 petale alb-verde. Infloreste in aprilie-mai. Fruct baca ovala, 1 cm diametru, galben-verde sau rosietic, carnos, comestibil. Seminte ovat-eliptice, 2.5-3.6 x 1.5-2 mm, suprafata mata sau usor lucioasa, violet-inchis. 2n = 16
Rata de crestere –
Tolerante – temperaturile pana la -30 ͦC. Nu tolereaza verile caniculare si secetoase.
Cerinte – sol fertil, bine-drenat, pH 6.5, semi-umbrit.
Management – nu necesita fertilizari. Mulcirea se aplica in fiecare primavara. Se tunde in fiecare an, vara, la 5 frunze; se tund si toate ramurile bolnave si cele uscate.
Propagare – se planteaza la 1.2-1.6 m distanta intre plante.
Boli si Daunatori – Botrytis sp., afidele, pasarile.
Proprietati si Utilizari – fructul contine vitamina A, B, C, potasiu.
Fructele au actiune laxativa si diuretica. 100-300 g suv de Ribes uva-crispa/ zi, 2-3 ori, dimineata si la pranz.
Florile bogate in nectar sunt importante pentru specia de albine Andraena tybialis.