27
Oct
2008
Concentratul din fructe de Sambucus nigra este un bun colorant alimentar
Curiozitati
1
0

Universitatea Dunarea de Jos din Galati a efectuat un studiu care se refera la obtinerea concentratelor din fructe de soc (Sambucus nigra) si caracterizarea cromatica si fenolica a acestora. Concentratul obtinut din fructe de soc se caracterizeaza printr-un continut ridicat de antociani si o putere mare de colorare. Fructele de soc sunt considerare surse bogate in antociani si pot fi utilizate in productia de coloranti rosii pentru industria alimentara.

Sucul se obtine din fructele maturate de Sambucus nigra prin presarea.

Sursa www.ann.ugal.ro

Imagini
Sus
Vezi si
Sus
Curiozitati
Plantele, femeia si durerile menstruale

Vitex agnus-castus L. – Se folosesc fructele mature si uscate. O infuzie din aceste fructe poate ajuta cand va simtiti nervos, in fazele pre-menstruale, in perioada menstruala, in menopauza, creste cantitatea de lapte matern, utila impotriva acneei.

 
Plante toxice, de interior si de exterior

Plantele toxice sunt pe locul 5 in accidentele de otravire a copiilor pana la 5 ani.

Cateva plante de care ar trebui tinuti departe cei mici: orice tip de ciuperca poate fi periculoasa; bulbii de Narcissus (narcisa), Lilium (crin) si Tulipa (lalea); semintele de Lathyrus, Ipomoea violacea

 
Identificarea terenurilor

Plante indicatoare de terenuri bogate in substante nutritive (bagate in azot: Atriplex patula, Capsella bursa-pastoris, Chenopodium album, Galinsoga parviflora, Fumaria officinalis, Mercurialis annua, Solanul nigrum, Thlaspi arvense, Urtica dioica, Urtica urens.

 
Desenele mele

Fiecare schita pleaca de la o planta si se termina cu un chip uman, pentru ca fiecare om ar trebui sa se regaseasca in frumusetea naturii.

 
   Adauga la iGoogle
Ultimele articole
Gladiolus italicus

Gladiolus italicus - specie originara din Europa si regiunea mediteraneana, creste pe campurile cultivate cu cereale, de la zona de campie pana la 700 m altitudine.

 
Iris germanica

Iris germanica - geofita rizomatoasa,  originara din regiunea mediteraneana, creste din zona de campie pana la 1200 m altitudine. 

 
Iris pseudacorus

Iris pseudacorus - specie originara din Europa, Asia de SV, Africa de Sud, creste de-a lungul raurilor, lacurilor si mlastinilor, in ape putin profunde, de la campie pana la 1000 m altitudine.

 
Ibicella lutea

Ibicella lutea - erbacee anuala, originara din Bolivia, sudul Braziliei si nordul Argentinei.

 
Originea aspirinei

In 1899, Felix Hoffmann a produs un derivat, acidul acetil salicilic, care a inceput sa fie comercializat sub numele de aspirina.

 

Categorii

Link-uri

Download