27
Oct
2008
Concentratul din fructe de Sambucus nigra este un bun colorant alimentar
Curiozitati
1
0

Universitatea Dunarea de Jos din Galati a efectuat un studiu care se refera la obtinerea concentratelor din fructe de soc (Sambucus nigra) si caracterizarea cromatica si fenolica a acestora. Concentratul obtinut din fructe de soc se caracterizeaza printr-un continut ridicat de antociani si o putere mare de colorare. Fructele de soc sunt considerare surse bogate in antociani si pot fi utilizate in productia de coloranti rosii pentru industria alimentara.

Sucul se obtine din fructele maturate de Sambucus nigra prin presarea.

Sursa www.ann.ugal.ro

Imagini
Sus
Vezi si
Sus
Curiozitati
Sustineti proiectul Greenpeace

Din august 2006 – cand a fost lansata prima editie a produselor ecologice a evaluat progresele facute de unele companii electronice in ultimi ani cu privire la angajamentele lor pentru a produce produse electronice ecologice.

 
Flora Monte Grappa, Italia

Muntele Grappa face parte din lantul Alpilor, cu varful Grappa la 1775 m altitudine. Face parte din Prealpi Venetieni si e granita intre provinciile Belluno, Treviso si Vicenza. 

 
Specii ornamentale care dau viata gradinii pe timpul iernii

Gradina de iarna pune accentul pe tulpinile colorate ale speciilor de Cornus sanguinea, Cornus mas, Betula utilis, Acer davidii subsp. grosseri si Salix irrorata, dar si pe speciile de arbori si arbusti sempervirescenti precum Arbutus unedo, Chamaecyparis lawsoniana, Cornus alba, Ilex aquifolium “Silver Queen”, Euonymus fortunei si Juniperus virginiana.

 
Incalzirea globala, o teorie falsa

'Incalzirea globala, o teorie falsa' – afirma botanistul si jurnalistul David Bellamy.

In ultimi 10 ani a sporit concentratia de CO2 in atmosfera cu 5%, acest fenomen nu are nici o influenta asupra mediei globale a temperaturilor.

 
Consumul de tomate prelungeste durata de viata

Cercetatorii de la Centrul John Innes din Norwich, Marea Britanie, in colaborare cu alte centrele europene participante la proiectul FLORA, au obtinut tomate modificate genetic, bogat in antociani, o categorie de antioxidanti care apartin clasei de flavonoids. Aceste tomate, a aratat un efect semnificativ de protectie prin extinderea duratei de viata la soareci.

 
Comentari
Sus
comments powered by Disqus
   Adauga la iGoogle
Ultimele articole
Plantarea butasilor de trandafiri

In toamna asta am reusit sa plantez cateva soiuri de trandafiri: Golden Perfume, Elle, Falstaf, Printesa Farah, Rina Herholdt, doi butasi de Orient, Tom Tom, Blue Moon, Sika, Indigo, Pascal. Marea majoritate sunt Teahibrid si Floribunda.

 
Sarbatori Fericite!

Am pasit cu totii in cele mai frumoase zile din an, zilele in care serbam Nasterea Domnului si Ajunul de An Nou.

 
Rosiile gigant

Printre rosiile gigant din gradina noastra se numara rosiile inima de bou, Black Krim, Charlie Chaplin, Anna Russian, Soldaki. 

 
Rosiile noastre

Rosiile noastre au inceput sa se coaca si ne bucuram din plin de ele. Binenteles ca a trebuit sa stropim de 2 ori cu zeama bordeleza ca altfel ...

 
Fara cuvinte

Azi in gradina

 

Categorii

Link-uri