02
Ian
2009
Uleiul de Canola
Curiozitati

In 1974, un profesorul Baldur Steffanson de la Universitatea din Manitoba introduce o noua varietate de Brassica napus cu un continut scazut de acid erucic si a fost denumita - canola. Canola este un cuvant compus din ‘Canada oil low acid’.

Fiecare samanta de canola contine cca 40% de ulei.

Uleiul de Canola este un ulei foarte utilizat in industria alimentara, nu e un ulei foarte sanatos pentru sistemul cardiovascular, determina o carenta de vitamina E. Acidul erucic este un acid gras saturat, poate provoca daune sistemului nervos, coagularea sangelui, anemie, depresiune a sistemului imunitar si cancer.

La temperaturi de 220-230°C uleiul de canola incepe sa fumege, acroleina este unul din produsul dat prin arderea uleiului, este un agent care cauzeaza cancerul pulmonar si iritarea pieli.

Sustinatorii acestui ulei spun ca este indicat deoarece este bogat in Omega 3, fiind pozitiv pentru organism.

Sursa www.membership.acs.org

Vezi si
Sus
Curiozitati
Specii ornamentale care dau viata gradinii pe timpul iernii

Gradina de iarna pune accentul pe tulpinile colorate ale speciilor de Cornus sanguinea, Cornus mas, Betula utilis, Acer davidii subsp. grosseri si Salix irrorata, dar si pe speciile de arbori si arbusti sempervirescenti precum Arbutus unedo, Chamaecyparis lawsoniana, Cornus alba, Ilex aquifolium “Silver Queen”, Euonymus fortunei si Juniperus virginiana.

 
Metodele bunicii de a inrosii ouale

Paste Fericit! Hristos a Inviat!

 
Ziua Pamantului

In fiecare an, pe 22 aprilie, se dezbat problemele legate de poluarea mediului inconjurator. Datorita poluarii si distrugerii habitatelor specifice multe specii de plante si animale sunt pe cale de disparitie.

 
Cateva din proprietatile mierii

Mierea este un aliment complex bogat in vitamine si fier, chiar daca este foarte dulce, nu face rau diabeticilor si nici persoanelor care vor sa pastreze stabil nivelel zaharului din sange.

 
Pomul de Craciun, legenda si istorie.

Craciunul este aproape si fiecare dintre noi a ales deja un brad frumos si bogat pentru al impodobii, pentru ca asa e datina sau pentru ca vrem sa simtim mai mult atmosfera Craciunului. Dar ce reprezinta cu adevarat Pomul de Craciun...? Am adunat cateva randuri din diverse carti despre Craciun si le imparatasesc cu voi.

 
   Adauga la iGoogle
Ultimele articole
Gradina de trandafiri

In coltul dedicat trandafirilor incepe sa fie tot mai multa culoare, mai sunt doi trandafiri care inca nu au inflorit, dar o vor face in curand pentru ca sunt plini de boboci. 

 
Noapte de vara

Sper ca fiecare dintre noi, in fiecare zi, sa aibe un moment pentru a-si privii copii in ochi si a vedea miracolul vietii, un moment pentru a mirosii iarba si florile, pentru a saluta stelele si pe cei plecati la cer...

 
Rozarium

Rozarium…sau cel putin asa vreau sa imi numesc coltul de liniste care in sfarsit se contureaza si in gradina, nu doar in imaginatia mea.

 
S-au copt capsunii

Da, s-au copt capsunii, fetita ii verifica in fiecare zi si isi face portia de fructe. Imi place atat de mult sa o vad cum merge si ii cauta sa vada daca sunt rosii sau albi, dar face cum face si vine in casa cu capsuni inrositi doar pe o parte, ... e nevoie de vitamina C :)

 
Flori de mai

Nu stiu cum se face ca acus e gata primavara dar nu am prea simtit-o, cand a fost foarte frig de ziceai ca e iarna, cand foarte cald, ca in iunie...oare mai avem primavara?

 

Categorii

Link-uri