|
|||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||
In 1974, un profesorul Baldur Steffanson de la Universitatea din Manitoba introduce o noua varietate de Brassica napus cu un continut scazut de acid erucic si a fost denumita - canola. Canola este un cuvant compus din ‘Canada oil low acid’. Fiecare samanta de canola contine cca 40% de ulei. Uleiul de Canola este un ulei foarte utilizat in industria alimentara, nu e un ulei foarte sanatos pentru sistemul cardiovascular, determina o carenta de vitamina E. Acidul erucic este un acid gras saturat, poate provoca daune sistemului nervos, coagularea sangelui, anemie, depresiune a sistemului imunitar si cancer. La temperaturi de 220-230°C uleiul de canola incepe sa fumege, acroleina este unul din produsul dat prin arderea uleiului, este un agent care cauzeaza cancerul pulmonar si iritarea pieli. Sustinatorii acestui ulei spun ca este indicat deoarece este bogat in Omega 3, fiind pozitiv pentru organism. Sursa www.membership.acs.org
Vezi si
 Curiozitati
ZI DE TOAMNA, de Rainer Maria RILKE
Doamne, e timpul. Protejati padurile
Padurile sunt casa diferitelor specii de plante, animale si insecte, viitorul nostru depinde de ele. Padurile influenteaza precipitatiile si evaporarea apei din sol, ajuta la stabilizarea climatului mondial. Orhidee gigantica a inflorit pentru a doua oara
O orhidee rara a inflorit pentru a doua oara in Brooklyn Botanic Garden. Este considerata regina orhideelor, si una din cele mai mari orhidee din lume, Grammatophyllum speciosum are 3,65 m in diametru si cantareste 90.71 kg. Ultima inflorire a fost in anul 2003, spune David Horak, ingrijitor al gradinii botanice. Consumul de tomate prelungeste durata de viata
Cercetatorii de la Centrul John Innes din Norwich, Marea Britanie, in colaborare cu alte centrele europene participante la proiectul FLORA, au obtinut tomate modificate genetic, bogat in antociani, o categorie de antioxidanti care apartin clasei de flavonoids. Aceste tomate, a aratat un efect semnificativ de protectie prin extinderea duratei de viata la soareci. |
 
Ultimele articole
Gradina de trandafiri sezonul 1
Vara cu tendinte de toamna, dar trandafirii o duc bine in gradina. din mai si pana acum infloresc fara oprire. Gradina de trandafiri
In coltul dedicat trandafirilor incepe sa fie tot mai multa culoare, mai sunt doi trandafiri care inca nu au inflorit, dar o vor face in curand pentru ca sunt plini de boboci. Noapte de vara
Sper ca fiecare dintre noi, in fiecare zi, sa aibe un moment pentru a-si privii copii in ochi si a vedea miracolul vietii, un moment pentru a mirosii iarba si florile, pentru a saluta stelele si pe cei plecati la cer... Rozarium
Rozarium…sau cel putin asa vreau sa imi numesc coltul de liniste care in sfarsit se contureaza si in gradina, nu doar in imaginatia mea.
Categorii
Link-uri
|
||||||||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||||||
