02
Ian
2009
Uleiul de Canola
Curiozitati

In 1974, un profesorul Baldur Steffanson de la Universitatea din Manitoba introduce o noua varietate de Brassica napus cu un continut scazut de acid erucic si a fost denumita - canola. Canola este un cuvant compus din ‘Canada oil low acid’.

Fiecare samanta de canola contine cca 40% de ulei.

Uleiul de Canola este un ulei foarte utilizat in industria alimentara, nu e un ulei foarte sanatos pentru sistemul cardiovascular, determina o carenta de vitamina E. Acidul erucic este un acid gras saturat, poate provoca daune sistemului nervos, coagularea sangelui, anemie, depresiune a sistemului imunitar si cancer.

La temperaturi de 220-230°C uleiul de canola incepe sa fumege, acroleina este unul din produsul dat prin arderea uleiului, este un agent care cauzeaza cancerul pulmonar si iritarea pieli.

Sustinatorii acestui ulei spun ca este indicat deoarece este bogat in Omega 3, fiind pozitiv pentru organism.

Sursa www.membership.acs.org

Vezi si
Sus
Curiozitati
Universitatea din Michigan arata ca un consum de super-fructe reduce tesutul adipos

Unul din aceste super fructe sunt ciresele, care reduce factori de risc pentru bolile cardiace. In plus fata de scaderea colesterolului si de reducere a inflamarii, un regim alimentar bogat in cirese a redus greutatea corporala si grasimile.

 
Ziua Pamantului

In fiecare an, pe 22 aprilie, se dezbat problemele legate de poluarea mediului inconjurator. Datorita poluarii si distrugerii habitatelor specifice multe specii de plante si animale sunt pe cale de disparitie.

 
Specii ornamentale care dau viata gradinii pe timpul iernii

Gradina de iarna pune accentul pe tulpinile colorate ale speciilor de Cornus sanguinea, Cornus mas, Betula utilis, Acer davidii subsp. grosseri si Salix irrorata, dar si pe speciile de arbori si arbusti sempervirescenti precum Arbutus unedo, Chamaecyparis lawsoniana, Cornus alba, Ilex aquifolium “Silver Queen”, Euonymus fortunei si Juniperus virginiana.

 
Incalzirea globala, o teorie falsa

'Incalzirea globala, o teorie falsa' – afirma botanistul si jurnalistul David Bellamy.

In ultimi 10 ani a sporit concentratia de CO2 in atmosfera cu 5%, acest fenomen nu are nici o influenta asupra mediei globale a temperaturilor.

 
Bulbii de narcisa galbena si ghiocei impotriva boli Alzheimer

Un cercetator bulgar a descoperit ca populatia folosea bulbii de ghiocei pentru tratarea durerilor de cap. Dupa cateva studii, a izolat alcaloizii extrasi din bulbii de ghiocei si a gasit un ingredient acitv numit galantamina.

 
   Adauga la iGoogle
Ultimele articole
Zi de primavara

Zi de primavara la inceput de februarie. 

 
Gradina de trandafiri sezonul 1

Vara cu tendinte de toamna, dar trandafirii o duc bine in gradina. din mai si pana acum infloresc fara oprire.

 
Gradina de trandafiri

In coltul dedicat trandafirilor incepe sa fie tot mai multa culoare, mai sunt doi trandafiri care inca nu au inflorit, dar o vor face in curand pentru ca sunt plini de boboci. 

 
Noapte de vara

Sper ca fiecare dintre noi, in fiecare zi, sa aibe un moment pentru a-si privii copii in ochi si a vedea miracolul vietii, un moment pentru a mirosii iarba si florile, pentru a saluta stelele si pe cei plecati la cer...

 
Rozarium

Rozarium…sau cel putin asa vreau sa imi numesc coltul de liniste care in sfarsit se contureaza si in gradina, nu doar in imaginatia mea.

 

Categorii

Link-uri